GARANTIZAMOS QUE LOS BOSQUES AYUDEN A PONER COMIDA EN LA MESA
Necesitamos una profunda reforma del sistema agrario y alimentario mundial si queremos nutrir a los 815 millones de hambrientos que existen actualmente en el planeta y a los dos mil millones de personas adicionales que se prevé existan en el año 2050. La desnutrición afecta prácticamente a todos los países del planeta (FAO, 2014). Dado que las estimaciones de población para 2050 se ubican en más de nueve mil millones de personas a escala global, las cuestiones de seguridad alimentaria y nutrición dominan ahora en muchas discusiones académicas y políticas.
Los bosques desempeñan un papel importante como complemento de la producción de alimentos de otros sectores para ayudar a eliminar el hambre mundial. Por ejemplo, los bosques y los árboles pueden manejarse para proporcionar dietas mejores y más balanceadas desde el punto de vista nutricional y un mayor control sobre los insumos alimentarios. Lo anterior es particularmente importante para los grupos marginados y durante períodos de vulnerabilidad como por ejemplo temporadas de escasez. Los bosques y los árboles también proporcionan servicios del ecosistema para la producción agrícola (Vira et al., 2015).
Millones de hogares del mundo en desarrollo dependen de los alimentos y forrajes de los bosques para complementar sus dietas y las de su ganado. Además del suministro directo de alimentos, con frecuencia los bosques proporcionan importantes servicios del ecosistema que apoyan el ciclo hidrológico y ayudan a mantener sectores agrícolas saludables.
La deforestación y la degradación pueden tener impactos negativos en esto, mientras que el manejo forestal responsable tal y como se estipula en los requisitos del FSC, desempeña un papel clave para mitigar el hambre mundial, contribuyendo así a lograr el objetivo 2 de hambre cero.
Requisitos de manejo forestal FSC y características FSC que contribuyen a alcanzar el objetivo 2 de hambre cero:
• FSC’s Principios y Criterios del FSC
• Estándares nacionales de manejo forestal del FSC
Fuentes y más información: https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger/, http://www.fao.org/docrep/006/u5620e/U5620E03.htm, https://ic.fsc.org/en/web-page-/fsc-contributions-to-achieving-the-sust…, https://ic.fsc.org/en/document-center/id/59, https://ic.fsc.org/en/document-center/id/335
